Tristan a tout juste 20 ans, sortant à peine de sa formation professionnelle et se lance avec courage. C’est sa mère, Jenny qui fait la vente en magasin.
L’ensemble du commerce a été rénové avec une mise en avant d’un concept qui se généralise : la vue directe sur le four et donc sur le boulanger au travail.
La nouvelle boulangerie est ouverte du mardi au vendredi, de 6 h 30 à 14 heures et de 16 h à 19 heures. Le dimanche, c’est de 7 h à 14 heures. Fermeture hebdomadaire le lundi.
Les premières impressions glanées ici et là sont excellentes !
